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Produkte Aktionen VollkornNatur - Was steckt hinter unserer neuen Frische-Größe?

 

 

 

 

 

 

 

Das Vollkorn Natur wiegt jetzt 750g

Was steckt hinter unserer neuen Frische-Größe?

Seit mehreren Jahren steigt in Deutschland die Zahl der Ein- bis Zwei-Personen-Haushalte. Ein- und Zwei-Personenhaushalte machten letztes Jahr zusammen bereits drei Viertel aller Haushalte aus. Laut des Umwelt Bundesamts liegt das vor allem daran, dass es mehr Rentnerhaushalte gibt, junge Leute häufiger einen eigenen Haushalt gründen und Paare seltener und später eine Familie mit Kindern.

Haushalte mit wenigen Personen benötigen kleinere Mengen an Lebensmitteln. Doch leider landen gerade in kleinen Haushalten besonders viele Lebensmittel im Abfall. Die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) stellte kürzlich fest, dass allein in den 16 Millionen Einpersonenhaushalten wöchentlich etwa ein Kilogramm vermeidbarer Lebensmittelabfälle in der Tonne landet.

Wir von Junge Die Bäckerei setzen uns dafür ein, Lebensmittelabfälle wo wir können zu verringern. Denn ein achtsamer Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen ist ein wichtiger Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz.

Unseren Klassiker, das Vollkorn Natur, haben wir deshalb von 1000g auf 750g verschlankt. So passt das Brot nicht nur besser zu seinen Geschwister-Produkten, sondern auch besser in die Haushalte von heute.

Übrigens: Viele unserer übriggebliebenen Produkte gehen an die Tafeln, werden weiter verarbeitet oder werden als Brot vom Vortag in unseren Brotretter-Geschäften in Lübeck und Hamburg Bergedorf verkauft.

Brotretter

Zweite Chance für Laib und Leben

Hinz&Künztler (Hamburg) und Diakonie-Betreute (Lübeck) sortieren die Backwaren und helfen uns, das Brot vom Vortag zu einem günstigeren Preis in unseren gemeinsamen BrotRetter-Geschäften zu verkaufen. Eine Initiative für sinnvollen Genuss.

Mehr über den Brotretter

Vollkorn Natur

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