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Genussvolle Winterbäckerei

Entdecke Weihnachtsgebäck, Wintergetränke und Geschenkideen

Weihnachtsbäckerei bei Junge Die Bäckerei.

Unsere Stollen-Vielfalt

Der Duft von Butter, Marzipan und edlen Gewürzen gehört zur Adventszeit wie Kerzenschein und Tannengrün. Unsere frischen und aromatischen Stollen werden in liebevoller Handarbeit und nach traditionellem Junge-Rezept in unserer Backstube in Rostock hergestellt – mit viel Zeit, Sorgfalt und besten Zutaten.
Jeder Bissen erzählt von echtem Bäckerhandwerk und sorgt für weihnachtliche Genussmomente. Ob kleines Stück, großes Stück oder ein ganzer Stollen für die Festtafel – bei uns bekommst du genau die Menge an Stollen, die du für deinen Anlass benötigst.
Gönn dir ein Stück Weihnachtstradition oder überrasche deine Liebsten mit diesem besonderen Gebäckklassiker!

Stollen mit Quark

Stollen mit Quark

Das süße Wintervergnügen aus Quarkteig mit saftigen Rosinen.

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Butterstollen

Butterstollen

Traditioneller Stollen verfeinert mit Butter und Jamaica Rum.

Nur im Geschäft erhältlich
Marzipanstollen

Marzipanstollen

Traditioneller Stollen verfeinert mit Lübecker Marzipan und Jamaica Rum.

Nur im Geschäft erhältlich
Mohnstollen

Mohnstollen

Traditioneller Stollen mit saftiger Mohnfüllung.

Nur im Geschäft erhältlich

Herstellung unserer Stollen

In diesem Video nehmen wir dich mit in unsere Backstube in Rostock und zeigen dir, wie unsere köstlichen Stollen in traditioneller Handarbeit entstehen. Tauche ein in die Welt der Stollenherstellung bei Junge Die Bäckerei. und spüre die Leidenschaft unserer Bäckerinnen und Bäcker, die in jedem einzelnen Stollen steckt!

Köstliches Wintergebäck

Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Zimt und Schokolade in der Luft liegt, beginnt bei uns die Zeit für feinstes Wintergebäck. In unseren Backstuben entstehen mit handwerklicher Tradition und besten Zutaten feine Meisterwerke, mit denen wir den Geschmack von Weihnachten zu dir nach Hause bringen.

Entdecke unsere Vielfalt an weihnachtlichen Gebäckstücken und bestelle deine Auswahl bequem online vor!

Baumkuchen

Baumkuchen

Softer Baumkuchen, klassisch geschichtet und mit Vollmilchkuvertüre überzogen.

Verfügbar ab 02.12.

Nur im Geschäft erhältlich
Fred Winter

Fred Winter

Luftiger Hefeteig mit getrockneten Apfelwürfeln, Rosinen und Jamaica Rum verfeinert.

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Stella Stern

Stella Stern

Süßer Stern aus lockerem Quarkhefeteig mit Zucker ummantelt.

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Dominostein

Dominostein

Lebkuchenwürfel geschichtet mit Marzipan, Erdbeergelee und dunkler Kuvertüre. Dekor mit Farbstoff.

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Erlesene Weihnachtskekse

Wenn gemütliche Momente mit Kerzenlicht, Tee oder Kaffee langsam die Adventszeit einläuten, dürfen Weihnachtskekse nicht fehlen. Ob als kleines Geschenk für Familie und Freunde oder als süße Belohnung für dich selbst - unsere erlesene Auswahl von Vanillekipferl bis Zimtstern sorgt für weihnachtliche Genussmomente in der kalten Jahreszeit.

Entdecke unsere Vielfalt an winterlichen Kekssorten und finde direkt das nächste Geschäft in deiner Nähe!

Goldherzen

Goldherzen

Zart-knusprige Butterkekse mit weißem Fondant und goldenem Glitzerzucker.

Nur im Geschäft erhältlich
Vanillekipferl

Vanillekipferl

Zart-buttriges Gebäck aus Mürbeteig mit feiner Vanillenote. Ein Klassiker der Weihnachtsbäckerei.

Nur im Geschäft erhältlich
Mandel Konfekt

Mandel Konfekt

Softer Keks verfeinert mit Lübecker Marzipan und Mandelblättchen.

Verfügbar ab 25.11.

Nur im Geschäft erhältlich
Zimtstern

Zimtstern

Klassisches Weihnachtsgebäck mit Mandeln und einem Hauch Zimt überzogen mit feiner Glasur.

Nur im Geschäft erhältlich

Saftige Lebkuchen

Kleine Helden voller Weihnachtszauber

Wenn die erste Adventskerze brennt und der Winter beginnt, ziehen das Lebkuchen-Männchen und sein bester Freund, das Lebkuchen-Tännchen, durch die winterlichen Straßen. Begleitet von einem süßen Duft nach weihnachtlichen Gewürzen und Schokolade klopfen sie an die Türen der Menschen und bringen Wärme, Freude und ein Stück Adventsmagie in jedes Zuhause.

Ob beim gemütlichen Kaffeetrinken, als kleine Überraschung für Gäste, oder als liebevolles Geschenk – die beiden sorgen überall für festliche Stimmung. Unsere handverzierten Lebkuchen in liebevoller Männchen- und Tännchenform sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Stück Adventsmärchen für Groß und Klein.

Lebkuchen-Männchen

Lebkuchen-Männchen

Saftiger Lebkuchen überzogen mit dunkler Kuvertüre und buntem Dekor.

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Lebkuchen-Tännchen

Lebkuchen-Tännchen

Lebkuchen überzogen mit dunkler Kuvertüre und grünem Glitzerzucker. Mit Farbstoff.

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Glück zum Trinken

Wenn es draußen frostig wird, laden unsere winterlichen Heißgetränke zum Aufwärmen und Genießen ein. Ob aromatische Kaffeespezialitäten mit Zimt, Nougat oder Pistazie oder feine Kreationen ganz ohne Kaffee – bei uns kommt jeder auf seinen Geschmack.

Gönn dir mit deiner Tasse eine Auszeit im gemütlichen Cafébereich in einem unserer Geschäfte oder nimm dein Lieblingsgetränk als wärmenden Begleiter mit auf deinen Winterspaziergang. Unsere Heißgetränke sorgen an jedem Ort für kleine Glücksmomente in der genussvollsten Zeit des Jahres.

Schon gewusst? Unsere Kaffeespezialitäten erhältst du aus milder oder kräftiger Bohne und auf Wunsch mit Haferdrink – Ganz nach deinem Geschmack.

Mit Kaffee

Pistazien Macchiato

Pistazien Macchiato

Milder oder kräftiger Latte Macchiato auf zartschmelzender Pistaziencreme. Mit Haferdrink möglich.

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Nougat Macchiato

Nougat Macchiato

Milder oder kräftiger Latte Macchiato auf zartschmelzender Nougatcreme. Mit Haferdrink möglich.

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Franzbrötchen Macchiato

Franzbrötchen Macchiato

Milder oder kräftiger Latte Macchiato mit zimtig-karamelliger Note. Mit Haferdrink möglich.

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Zimt Macchiato

Zimt Macchiato

Milder oder kräftiger Latte Macchiato mit Sirup mit Zimtgeschmack und Zimtpulver. Mit Haferdrink möglich.

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Ohne Kaffee

Matcha Latte

Matcha Latte

Cremig, leicht süß und angenehm herb. Zubereitet mit Haferdrink.

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Goldene Milch

Mit Kurkuma, Ingwer, Zimt und Kokosblütenzucker. Zubereitet mit Haferdrink.

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Chai Latte

Chai Latte

Unverwechselbares, exotisches Aroma mit geschäumter Milch. Mit Haferdrink möglich.

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Geschenkideen

Ob aromatische Kaffeebohnen, Tees in Bioqualität, unsere Kinderbackbücher von „Fridaleicht Backen lernen“ oder unsere beliebte JungeCard als Geschenkgutschein – bei uns findest du Geschenkideen, die von Herzen kommen.

Jedes Präsent verbindet Qualität und Freude und eignet sich perfekt für Familie, Freunde oder Kollegen. Das Beste: Deine Weihnachtsgeschenke kannst du ganz bequem online bestellen, und wir liefern direkt zu dir nach Hause. So wird Freude schenken in der Weihnachtszeit besonders einfach!

JungeCard als Geschenkgutschein

Weihnachts-JungeCard

Weihnachts-JungeCard

Wunschbetrag aufladen und in all unseren Geschäften als Gutschein einlösen.

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Geschenkideen von Junge Die Bäckerei.

Kaffeegenuss für zu Hause

Kaffeegenuss für zu Hause

Die Junge Kaffeevielfalt für zu Hause.

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Teegenuss für zu Hause

Teegenuss für zu Hause

Die Junge-Teevielfalt in Bioqualität.

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Fridaleicht Backen lernen

Fridaleicht Backen lernen

Weihnachtliche Kinderbackbücher mit Texten von Isabelle Junge.

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Kinderbackschürze

Backschürze für Kinder

Für kleine Bäckermeisterinnen & Bäckermeister.

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