Junge Die Bäckerei. backt täglich frisch und beliefert seine Geschäfte in Norddeutschland. Die Junge-Gäste erwarten bis spät abends ein reichhaltiges Sortiment. Das ergibt aber leider auch eine beträchtliche Menge an nicht verkauften Backwaren. Was übrig bleibt, geht zurück an den Stammsitz in Lübeck. Von dort aus versorgen wir die Tafeln; ein Teil landet als Futter bei den Tieren.

Mit BrotRetter haben wir einen weiteren Weg eingeschlagen: Hinz&Künztler (HH) & Diakonie-Betreute (HL) sortierten die Backwaren und halfen uns, das Brot vom Vortag zu einem günstigeren Preis in unseren gemeinsamen BrotRetter-Geschäften zu verkaufen.
Die BrotRetter wurden mit dem Goldenen Bulli 2018 für das bundesweit beste soziale Projekt ausgezeichnet.

Nun wurden das Konzept der BrotRetter auf fast alle Geschäfte ausgeweitet. Wir haben eine ganz besondere Tüte zusammengestellt: die BrotRetter Überraschungstüte, die man nun online für Junge Geschäfte vorbestellen kann.