Köstliche Brotvielfalt aus deiner Bäckerei
Entdecke den Genuss von richtig gutem Brot!
Bei Junge Die Bäckerei. steht die Leidenschaft für hochwertiges, handwerklich hergestelltes Brot im Vordergrund. Ob seit Generationen nach traditionellem Rezept gebackenes Hanseatenbrot Nr.1, oder der Favorit unserer Gäste; das Sylter Genusslaib – Qualität stand und steht für uns an vorderster Stelle.
Bei der Herstellung unserer Brote legen wir Wert auf beste Zutaten und regionale Getreidesorten – für den perfekten Geschmack, der dich jeden Tag aufs Neue begeistert.
Entdecke unsere Vielfalt an Brotsorten von Vollkornbrot bis Toast und finde dein Lieblingsbrot!
Dinkel Toast
(Nur im Geschäft verfügbar) Softer Genuss, buttrig und nussig im Geschmack
99 % Dinkel | 1 % Weizen
Nur im Geschäft erhältlich
Dinkelvollkorn
Volle Dinkelkraft voraus! Sonnenblumenkerne sattkernig & nussig-mild
94% Dinkel | 5% Roggen | 1% Weizen
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Feinbrot
Unser mildes Roggenmischbrot - besonders lange frisch und saftig.
57% Roggen | 43% Weizen
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Hanseatenbrot Nr. 1
Vollkornliebling mit Tradition - weich und saftig
85% Roggen | 15% Weizen
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Kerngesund
Ein echter Power-Saatenkracher, harmonisch abgerundet
61% Roggen | 39% Weizen
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Korn an Korn
Ballaststoffreiches Vollkornbrot, das so richtig satt macht - perfekt fürs Abendbrot
100% Roggen
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Krustico
Unser großes Weizenmischbrot mit rustikaler Kruste & weicher Krume, malzig im Geschmack.
56% Weizen | 25% Roggen | 19% Hafer
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Landbrot
Nur in Greifswald, Rostock & Berlin
Freigeschobenes Roggenmischbrot mit Kümmel verfeinert. Seinen aromatischen Geschmack erhält es durch unseren hauseigenen Natursauerteig.
59% Roggen | 41% Weizen
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Landjunge
Unser Klassiker! Weizenmischbrot, kräftig ausgebacken mit dunkler Kruste und offener Porung.
67% Weizen | 33% Roggen
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Ostseetoast
Nur in Greifswald, Rostock & Berlin
Hartweizengrießbrot mit weicher Krume - macht sich perfekt als Frühstückstoast.
100% Weizen
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Parisienne-Baguette
Rustikales Weizenbaguette mit luftiger Krume - perfekt zum Grillen & Dippen
97% Weizen | 3% Roggen
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Roggen Pur
Das Roggenbrot ohne Backhefe: mild würzig mit feiner Kümmelnote – das ideale Pausenbrot.
100% Roggen
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Rundes Glück
Glänzend gebackenes Brot mit soft-saftiger Krume, mild im Geschmack
75% Weizen | 25% Roggen
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Sylter Genusslaib
Wilder Porung und markant ausgebackene, dunkle Kruste - extra lange frisch
78% Weizen | 22% Roggen
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