Sie fragen sich, warum die Brötchen bei Junge immer so knusprig sind? Sie begeistern sich für Lebensmittel und haben Lust, die Prozess- und Produktqualität sicherzustellen? Kommen Sie in unser Team als Mitarbeiter (m/w/d) im Bereich Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung! Steigen Sie in ein expandierendes Familienunternehmen ein, das Ihnen attraktive Vorteile bietet!

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Ihre Aufgaben

Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Prozess- und Produktqualität an unserem Produktionsstandort Lübeck. Zu Ihren Aufgaben gehört u. a.:

• Durchführung von definierten Qualitätsprüfungen in Anlehnung an die Anforderungen unseres QM-Systems inkl. Veranlassung von Sperrungen bei Qualitätsabweichungen
• Erstellen von Artikeldokumentationen und Produktdatenblättern
• Einleitung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen zur stetigen Verbesserung des QM-Systems sowie Unterstützung und Beratung der Abteilungsleitungen bei der Umsetzung
• Professionelle Dokumentation aller Prüfungen, Kontrollen, Auswertungen, Analysen und Abweichungen
• Mitwirkung bei der Reklamationsbearbeitung und Beanstandungen inkl. einhergehenden Nachkontrollen
• Bearbeitung, Prüfung und Kontrolle des HACCP-Konzeptes und entsprechende Überwachung der Betriebs- und Personalhygiene sowie der Produktionsabläufe inkl. der Einhaltung von lebensmittelrechtlichen Vorschriften

Ihr Profil

• Sie verfügen über ein erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie/Ökotrophologie oder eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fachkraft für Lebensmitteltechnik oder Bäcker (m/w/d) mit entsprechender Weiterbildung oder eine vergleichbare Qualifikation
• Sie verfügen über ein technisches Verständnis für Fertigungsprozesse und bringen idealerweise erste Erfahrungen im Bereich Qualitätsmanagement / -sicherung mit 
• Sie bringen bestenfalls Kenntnisse im Bereich HACCP und organoleptischer Prüfung mit
• Eine strukturierte, sorgfältige und lösungsorientierte Arbeitsweise sowie gutes Prozessdenken zeichnet Sie aus
• Sie sind kommunikationsstark, haben ein gutes Durchsetzungsvermögen und bringen sich als echter Teamplayer in unser Team ein
• Für eine präzise Dokumentation sind gute Deutschkenntnisse erforderlich
• Im Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen sind Sie sicher
• Für gelegentliche außer Haus-Termine sind Sie mobil und besitzen idealerweise einen Führerschein der Klasse B

Unser Angebot

• Sie lieben "Echten Genuss"? Profitieren Sie von 50% Personalrabatt inkl. PartnerCard!
• Sie sind ein echter Teamplayer (m/w/d)? Junge lebt das familiäre Miteinander, kurze Wege und sorgt für Teamspirit, der für Spaß an der Arbeit steht
• Ihre Ideen begeistern uns? Dann setzen Sie sie um. Wir sind entscheidungsfreudig und schieben nichts auf die lange Bank
• Sie sind mit dem Erreichten selten zufrieden? Sehr gut. Junge fördert Talente und Karrieren
• Darüber hinaus bieten wir Ihnen Mitarbeiterangebote (Corporate Benefits), eine betriebliche Altersvorsorge, vermögenswirksame Leistungen und weitere Extras

Auf den Geschmack gekommen?

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